コメも好きだがパンも好きだ!

日本のパンは砂糖がたくさん使われている! 日本の酵母は発酵の手助けが必要で、そこで大量の砂糖が使われるのです。 海外の酵母だって砂糖を入れればサッサと発酵するのでしょうが、砂糖を使わずとも長時間発酵させればパンを作れるの …

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